铁观音茶来自福建安溪的大地美味！

　
茶香四溢，回味悠长，这是铁观音茶给我们的第一印象。而安溪，这个位于福建省安溪县的小镇，正是铁观音茶的故乡。今天，我将为大家种草一种来自福建安溪的大地美味——铁观音茶，带您了解它的产地、历史和品种。

一、产地：福建安溪
安溪地处我国东南沿海，位于

福建省泉州市安溪县，是一个有着悠久历史的小镇。安溪的气候适宜茶树生长，加之当地茶农精湛的制茶技艺，使得安溪的铁观音茶成为了闻名遐迩的茶中珍品。

二、历史：铁观音茶的传承
铁观音茶源于明朝，已有600多年的历史。最早的铁观音茶产自安溪的龙井村，如今，这里的茶树已经传到第五代。随着时间的推移，铁观音茶的品种不断优化，形成了安溪铁观音独特的风格。

三、品种：多种多样
安溪铁观音茶品种繁多，根据不同的制作工艺和采摘时间，铁观音茶可以分为头茬茶、二茬茶、三级茶等。其中，头茬茶口感醇厚，二级茶香气浓郁，三级茶则口感略带苦涩。每个品种的铁观音茶都具有独特的韵味，值得品尝。

四、冲泡：如何品饮安溪铁观音
冲泡安溪铁观音茶，可选用透明无污染的茶具，如玻璃杯、白瓷杯等。用开水温杯，让茶叶在水中充分释放出香气。然后，将茶叶倒入茶盘，使茶汤表面泛起一层金黄的茶油。品饮时，可以用玻璃杯轻轻摇晃，使茶汤充分接触口鼻，感受茶的醇厚韵味。

五、安溪铁观音茶的保养与储存
爱茶之人，都希望安溪铁观音茶能越陈越香。因此，保存铁观音茶至关重要。首先，铁观音茶要存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。其次，茶叶在保存时要保持干燥，避免受潮。最后，可以每隔一段时间将茶叶翻晒一下，以促进其自然呼吸。

总结：来自福建安溪的大地美味——铁观音茶，产于福建安溪，具有悠久的历史和独特的风味。品尝铁观音茶，感受茶的醇厚韵味，品味人生。